Rindfleisch Burger-Pattie
Burger-Pattie
- 1 Portion Hackfleisch (ca. 350g)
- 1 Priese Salz (nach Geschmack)
- 1 Priese Pfeffer (nach Geschmack)
Zutaten zusammensuchen
Lasse das Rinderhack auftauen (Hinweis: Beim Auftauen kann Fleischsaft auftreten, eine abwischbare Unterlage ist empfehlenswert)
Zubereitung des Pattie
Rinderhack und die weiteren Zutaten in eine Schale füllen und mit der Hand verkneten
Teile die Fleischmasse in gleichmäßige Stücke auf.
Forme die Patties mit einer Burgerpresse oder mit der Hand in 1,5-2cm dicke Patties
Garen der Patties
Die Patties beidseitig mit hoher Hitze in einer Pfanne anbraten oder auf dem Grill grillen